Rouleaux de réfrigérateur
Les rouleaux pour réfrigérateur sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs battus, 7 à 7 1/2 c. farine, 1 c. purée de pommes de terre, 2/3 c. shortening doux et 1/2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Remuer jusqu'à dissolution de l'eau, du sel, du sucre et de la levure, puis ajouter les œufs légèrement battus et le shortening.
Mélanger d'abord avec une cuillère, puis avec les mains ; ajouter les pommes de terre et la farine.
Après avoir bien mélangé, placer au réfrigérateur environ 2 heures avant la cuisson.
Façonner selon la forme désirée.
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il soit léger ou doubler de volume.
Cuire au four à 400° jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 12 à 15 minutes.
Donne 4 douzaines ou peut être utilisé en plus petites quantités et se conserve environ 4 jours au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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