Kühlschrankrollen
Kühlschrankbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund selbstaufgehendem Mehl, 1/2 c. Zucker, 1 c. Creme Crisco, 2 Pkg. Hefe und 2/3 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Hefe in warmem Wasser mischen; beiseite legen.
Mehl, Zucker, Crisco, Soda, Eier und Buttermilch hinzufügen.
Mit den Händen gut vermischen.
Zum Backen dünn ausrollen.
Mit einem runden Keksausstecher ausstechen, bemehlen, doppelt belegen, fünf Minuten ruhen lassen und backen.
Den Teig am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, dann ausschneiden und backen.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten backen.
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