Pão de gengibre de geladeira
Pão de gengibre na geladeira é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. encurtamento, 1/2 xícara. manteiga ou margarina, 1 c. açúcar, 1 c. leitelho e 2 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Bata o açúcar e as gorduras.
Adicione melaço.
Adicione os ovos, batendo bem.
Misture a farinha, o fermento, o refrigerante, o sal e o gengibre.
Adicione os ingredientes secos alternadamente com o leitelho.
Guarde na geladeira até a hora de usar.
Faça 2 panelas (8 x 8 polegadas). Conservará na geladeira por 2 semanas.
Microondas por 5 minutos ou até quase pronto em alta.
Deixe descansar por 10 minutos diretamente na bancada (o bolo continuará cozinhando).
Em forno normal, leve ao forno a 350° por cerca de 40 minutos.
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