Kühlschrankbrotteig
Kühlschrankbrotteig ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. kochendes Wasser, 1/2 c. Zucker, 3/4 c. Verkürzung, 5 bis 6 c. Mehl und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mischen Sie die ersten 5 Zutaten.
Wenn die Mischung lauwarm wird, fügen Sie Hefe und dann Eier hinzu.
Gut mischen.
Den Teig in Kastenformen geben; gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat.
Bei 375° backen, bis es goldbraun ist. Wenn man darauf klopft, entsteht ein hohles Geräusch.
Überschüssiger Teig kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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