Frijoles Refritos
Los frijoles refritos son una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 8 oz. frijoles pintos secos, 1 cebolla mediana picada, 1 diente de ajo picado y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Caliente el agua, los frijoles, la cebolla y el ajo hasta que hierva en una cacerola de 2 cuartos.
Hervir 2 minutos.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 1 hora.
Agregue suficiente agua para cubrir los frijoles y agregue sal.
Calentar hasta que hierva; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
(¡Agregue agua si es necesario!)
Cuando esté listo, triture los frijoles y cubra con tocino desmenuzado. Ideal para burritos o nachos.
Se puede congelar para más tarde.
🍷 Maridajes Perfectos
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