Bisque de Pimiento Rojo
Red Pepper Bisque es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pimientos morrones picados, 2 puerros (solo los blancos) picados, 1 cebolla mediana picada, 3 cucharadas. mantequilla y 2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltee los pimientos, los puerros y la cebolla en mantequilla hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega el caldo y la nata.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Haga puré en la licuadora.
Regrese a la cacerola y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Retirar del fuego.
Agrega sal al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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