Pâté au vrai poulet
La vraie tourte au poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 poulet (2 1/2 à 3 lb), 1 c. poivre, 3 c. sel, divisé, 4 à 5 pommes de terre moyennes et 5 branches de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire bouillir le poulet avec 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Gardez le bouillon.
Désosser le poulet.
Couper les pommes de terre, les carottes et le céleri dans le bouillon pour les cuire (garder le bouillon).
Sortez les légumes et gardez 3 tasses de bouillon.
Mélanger le poulet et les légumes, y compris les pois.
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