Ragoût maison du ranch
Ranch House Stew est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de viande de bœuf en ragoût maigre, 2 c. farine, 1 c. sel, 1 c. d'eau chaude et 1 boîte (15 oz) de sauce tomate aux oignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Enrober le bœuf de farine et de sel.
Faire revenir dans l'huile dans une poêle.
Ajouter l'eau et la sauce tomate avec l'oignon.
Couvrir et laisser mijoter 1 1/2 heures. Ajouter les carottes et le céleri, laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits et que la viande soit tendre.
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