Pastel de pasas
Raisin Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pasas sin semillas, 2 c. agua hirviendo, 1/2 c. azúcar, 2 cucharadas. harina y 1/2 c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine las pasas en agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén tiernas. Agregue el azúcar y la harina.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que hierva.
Hervir durante 1 minuto.
Retirar del fuego. Agregue las nueces, la ralladura de limón y el jugo de limón.
Vierta en la base del pastel sin hornear y cubra con una base superior que tenga ranuras cortadas.
Hornee hasta que se dore a 425° durante 30 a 45 minutos.
Servir caliente.
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