Muffins aux bananes et aux raisins
Les muffins aux bananes et aux raisins sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 bananes bien mûres, 1 œuf battu, 1/3 c. huile végétale, 1 1/2 c. farine tout usage et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Vaporiser un moule à 12 muffins avec un enduit à cuisson.
Préchauffer le four à 350°.
Mettez les bananes dans un mixeur ; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Grattez les bananes dans un bol à mélanger et mélangez-les avec l'œuf et l'huile.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Ajouter le mélange de bananes aux ingrédients secs et mélanger.
Incorporer les raisins secs.
Verser 1/3 tasse de pâte dans 10 à 12 moules à muffins.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
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