Бургеры с черной фасолью из киноа
Эти вегетарианские гамбургеры восхитительны! Ваши плотоядные друзья будут впечатлены. Мой любимый способ подачи — булочка из цельнозерновой муки с чесночно-лимонным майонезом, свежим сырым шпинатом, нарезанными помидорами и карамелизированным луком!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Доведите киноа и воду до кипения в кастрюле.
Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока киноа не станет мягкой и вода не впитается, примерно 15–20 минут.
Тщательно разомните черную фасоль вилкой, оставив несколько целых черных бобов в пастообразной смеси.
Смешайте руками киноа, панировочные сухари, болгарский перец, лук, чеснок, тмин, соль, соус из острого перца и яйцо с черной фасолью.
Сформируйте из смеси черной фасоли 5 котлет.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде.
Обжарьте котлеты в горячем масле, пока они не прогреются, по 2–3 минуты с каждой стороны.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий