Soupe rapide aux tortues
La soupe rapide aux tortues est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de tortue, 3 c. de graisse de poulet ou de beurre, 1 oignon moyen haché, 1 1/2 c. bouillon de poulet et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez la viande de tortue étuvée en petits dés.
Faire dorer lentement dans la graisse de poulet ou le beurre.
Ajouter l'oignon et faire revenir lentement à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et jaune.
Ajouter le mélange au bouillon de poulet dans une marmite.
Assaisonner de sel et de poivre.
Laisser mijoter doucement pendant 10 minutes.
Servir avec une pincée de persil haché et une tranche de citron flottant dessus.
Donne 5 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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