Soupe minestrone rapide (faible en gras)
La soupe minestrone rapide (faible en gras) est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. À base de tomates, haricots rouges, égouttés, c. brocoli, chou-fleur, carottes, courgettes moyennes surgelés, coupés en deux, puis tranchés et c. d'eau ou plus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage.
Porter à ébullition.
Réduire le feu à doux.
Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très croustillants.
Remuer de temps en temps.
Garnir chaque portion d'1 cuillère à soupe de parmesan.
Donne 6 portions (1 1/3 tasse).
🍷 Accords Parfaits
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