Sopa De Verduras Casera Rápida
La sopa de verduras casera rápida es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 oz. carne molida, 1 cebolla mediana picada, 1 diente de ajo picado, 1 lata (16 oz) de tomates (guisados) y 1 lata (14 1/2 oz) de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén de 4 o 5 cuartos, dore la carne molida, la cebolla y el ajo a fuego medio durante 5 a 8 minutos; drenar la grasa.
Agrega los tomates, el caldo, el agua, el orégano, la albahaca y la pimienta.
Llevar a ebullición; Baje el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente tapado, durante 10 minutos.
Agrega las verduras y la pasta.
Cocine, descubierto, de 10 a 12 minutos.
Agrega el perejil.
Rinde 4 porciones.
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