Bisque de crabe rapide
La bisque de crabe rapide est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (7 oz) de chair de crabe ou 1 lb de fraîche, 2 boîtes de soupe aux tomates, 1 boîte de soupe aux pois, 2 c. crème épaisse et 2/3 c. sherry (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer la soupe et la crème ensemble jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
Ajouter le xérès et la chair de crabe en remuant doucement.
Remettre à chaud.
Servir avec une cuillerée de crème sure et saupoudrer de ciboulette.
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