Sopa Rápida De Brócoli

Cocine el brócoli en agua o en el microondas hasta que esté tierno y crujiente. Picar finamente en un procesador de alimentos o picadora.

Hierva el caldo de pollo, las hojuelas de cebolla y el romero.

Agrega el brócoli picado.

Mezclar un poco de leche con la harina hasta que quede suave. Agregue gradualmente la mezcla de harina y leche a la mezcla de caldo.

Agregue lentamente la leche restante y caliente hasta que se mezclen los sabores.

(Para una sopa más colorida, use un paquete de mezcla de brócoli, coliflor y zanahoria.

Para obtener más sabor a pollo, agregue un cubito de caldo de pollo).