Wraps rápidos de lechuga asiática

Name: Wraps rápidos de lechuga asiática
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cups agua; 2 cups arroz blanco crudo; 1 tablespoon aceite vegetal; 1 pound cerdo molido; 1 bunch cebollas verdes, en rodajas finas; 1/2 teaspoon ajo picado; 1 (14 ounce) package tofu firme, escurrido y en cubos; 2 zanahorias, ralladas; 3 tablespoons salsa hoisin; 2 tablespoons salsa de soja; 1 teaspoon aceite de sésamo; 1/4 teaspoon pasta de chile picante; 1 head hojas de lechuga iceberg, separadas

⏱️ Listo en 47 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 32 min 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

Después de muchos intentos y buscando recetas, he acabado con esta. Fácil de hacer y excelente como comida de verano al aire libre. Pruebe diferentes versiones alternando ingredientes opcionales, como maní, pimientos, camarones, fideos de arroz al vapor, pollo teriyaki cortado en cubitos, huevos revueltos o brotes de soja. ¡Las posibilidades son infinitas!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Envoltura #Menos de 1 Hora #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 32 min

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 836

% Valor Diario*

Grasa total 31g 40%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 774mg 34%

Carbohidratos totales 95.5g 35%

Fibra dietética 8g 29%

Azúcares totales 8.6g

Proteína 45.8g 92%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola combine el agua y el arroz.

Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego a fuego lento.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos, hasta que se absorba el agua.

Reservar y mantener caliente.

Calienta el aceite en un wok a fuego medio-alto.

Cocine la carne de cerdo, las cebolletas y el ajo durante 5 a 7 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.

Agrega el tofu, la zanahoria, el Hoisin y la salsa de soja, revolviendo frecuentemente hasta que esté completamente caliente.

Retire del fuego y agregue el aceite de sésamo y la pasta de chile.

Para servir: vierta una pequeña cantidad de arroz en cada hoja de lechuga, cubra con la mezcla para saltear y rocíe con salsa de soja o hoisin adicional, si lo desea.

Envuelva la hoja de lechuga para encerrar el relleno.