Danés rápido de manzana

Mezcle los primeros 6 ingredientes como para la base del pastel.

Tamizar la harina, el azúcar y la sal en un bol.

Corte la manteca con una batidora de repostería o 2 cuchillos.

Con un tenedor, bata la yema de huevo en la taza; agregue suficiente leche para hacer 2/3 de taza en total.

Mezclar ligeramente con los ingredientes secos.

Dividir por la mitad.

Estirar para que quepa en una bandeja para hornear galletas.

Cubra esta masa con 1 taza de hojuelas de maíz trituradas y luego con una capa gruesa de manzanas en rodajas finas.