Name: Schneller und einfacher Hamburger Stroganoff
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (16 ounce) package Eiernudeln; 2 tablespoons Butter; 1 pound Hackfleisch; 1 Zwiebel, gehackt; 1 tablespoon Allzweckmehl; 1 (4.5 ounce) can in Scheiben geschnittene Champignons, abgetropft (optional); 1 tablespoon Knoblauchsalz; 1 (10.75 ounce) can Pilzcremesuppe (z. B. Campbell's®); 1 (10.75 ounce) can Hühnercremesuppe (z. B. Campbell's®); 1 cup Sauerrahm

Schneller und einfacher Hamburger Stroganoff

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 20 Aufrufe

Schneller und einfacher Hamburger Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 (16 Unzen) Packung Eiernudeln, 2 Esslöffeln Butter, 1 Pfund Hackfleisch, 1 Zwiebel, gehackt und 1 Esslöffel Allzweckmehl und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Eiernudeln im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie gar, aber bissfest sind, etwa 5 Minuten; Abfluss.

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

Die Zwiebel in heißer Butter ca. 5 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.

Hackfleisch in kleinen Stücken in die Pfanne geben; kochen und umrühren, um das Rindfleisch in kleinere Stücke zu brechen, während es 5 bis 7 Minuten lang gart, bis es nicht mehr rosa ist.

Streuen Sie Mehl über die Rindfleischmischung, rühren Sie um und kochen Sie es 1 Minute lang.

Pilze und Knoblauchsalz unter die Rindfleischmischung rühren.

Gießen Sie Pilzsuppe und Hühnersuppe über das Rindfleisch, rühren Sie um und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang, bis es heiß ist. Sauerrahm hinzufügen, glatt rühren und weitere 2 bis 3 Minuten kochen, bis es wieder heiß ist.

Die Rindfleischmischung über die gekochten Eiernudeln gießen.

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