カタエフ
カターイェフはレバントの詰め物をしたパンケーキで、クルミやスイートチーズの周りに折り込み、端がカリカリになるまで焼くか揚げます。ローズシロップ、ピスタチオ、オレンジの花がお祝いの香りを添えます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Bread)
👨🍳 作り方
セモリナ粉、小麦粉、イースト、牛乳、水を注ぎやすい生地に泡立てて泡立てます。
小さなパンケーキの片面だけを、表面に小さな穴が開いて固まるまで焼きます。
各パンケーキにクルミまたはスイートチーズを詰め、端をつまんで閉じます。
バターを刷毛で塗り、縫い目がカリカリになるまで焼くか揚げます。
ローズシロップをかけて、その上にピスタチオを散らします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す