Carrés à la citrouille (faibles en gras)

Saupoudrer la gélatine sur le jus de pomme dans une casserole de 1 litre pour ramollir. Ajoutez de l'eau.

Chauffer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute, en remuant constamment.

Retirer du feu.

Mélanger la citrouille, la cassonade, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle dans un bol moyen; incorporer le mélange de gélatine jusqu'à consistance lisse.

Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange s'accumule légèrement lorsqu'il tombe d'une cuillère, en remuant de temps en temps.