Rouleau de citrouille
Pumpkin Roll est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. farine tout usage, 3 œufs, 1 c. sucre, 1 c. de jus de citron et 3/4 c. citrouille cuite, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre les œufs et le sucre ensemble.
Incorporer le jus de citrouille et de citron.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle; incorporer au mélange de citrouille.
Beurrer et fariner un moule de 15 x 10 x 1 pouce.
Répartir la pâte uniformément dans le moule.
Saupoudrer de noix; enfourner 15 minutes à 375°.
Saupoudrer de sucre en poudre sur un torchon propre; retourner le gâteau sur une serviette.
Saupoudrer le dessus du gâteau de sucre en poudre.
Rouler le côté long du gâteau et la serviette ensemble; laisser refroidir.
Pendant que le gâteau refroidit, battez ensemble les 4 derniers ingrédients.
Déroulez le gâteau; étalez ce mélange dessus.
Remontez-vous et détendez-vous. Tranchez et mangez.
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