Pudín de calabaza
El pudín de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 barra de oleo o mantequilla, 1 c. azúcar, 1/2 c. harina, pizca de refresco y 2 c. calabaza (una lata de 1 libra), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita la mantequilla en una fuente para hornear.
Mezclar el resto de los ingredientes con una batidora eléctrica y verter en el plato.
Luego mezcle 1/2 cucharadita de canela y azúcar.
Espolvoree encima de la mezcla de calabaza.
Hornee a 375° durante 25 a 30 minutos o hasta que esté firme.
(Esto tiende a burbujear, así que colóquelo en un plato lo suficientemente grande como para permitirlo).
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