Kürbiskuchen (fettarm)

Kürbiskuchen (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gekochter Kürbis, 2 Eier, geschlagen oder 1/4 c. Ei-Ersatz, 1/2 TL. Salz, 1 1/2 TL. Kürbiskuchengewürz und 2 EL. Mit Diätmargarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.