Rouleau de citrouille et de noix
Le Pumpkin Nut Roll est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs, 1 c. sucre, 2/3 c. citrouille cuite, 1 c. de jus de citron et 3/4 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Beurrer et fariner 2 plaques à biscuits.
Battez les œufs pendant 5 minutes en ajoutant progressivement le reste des ingrédients dans l'ordre indiqué.
Étalez le mélange sur des plaques à biscuits et saupoudrez de pacanes finement hachées sur les rouleaux.
Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes. Prenez un torchon et saupoudrez de sucre en poudre ; déposez les gâteaux dessus et roulez-les.
Refroidir 15 minutes.
Déroulez les gâteaux, étalez-y le glaçage et roulez-les ; envelopper dans du papier aluminium.
Congeler et décongeler 20 minutes avant de servir.
Apprécier.
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