Muffins De Calabaza
Los muffins de calabaza son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 huevo, 1/2 c. leche, 1/2 c. calabaza machacada, cocida o enlatada, 1/4 c. margarina derretida y 1/2 c. harina (trigo integral), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Batir ligeramente el huevo con un tenedor; agregue la leche, la calabaza y la margarina.
Licue los ingredientes secos y revuelva hasta que la mezcla de harina se humedezca.
La masa debe tener grumos.
Incorpora las pasas.
Llene moldes para muffins engrasados o moldes de papel para hornear hasta 2/3 de su capacidad.
Espolvorea 1/4 de cucharadita de azúcar sobre cada muffin.
Hornee a 400° durante 18 a 20 minutos.
Servir caliente.
Rinde 1 docena.
🍷 Maridajes Perfectos
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