Dessert à la citrouille

Presser les biscuits Graham, 1/3 tasse de sucre et le beurre dans un moule de 9 x 13 pouces.

Mélangez 3 œufs, 3/4 tasse de sucre et le fromage à la crème.

Verser sur le fond de tarte et enfourner 20 minutes à 350°.

Refroid.

Cuire la citrouille, 4 jaunes d'œufs, 3/4 tasse de sucre, le lait, le sel et la cannelle jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

Dissoudre la gélatine dans l'eau froide et ajouter au mélange de citrouille. Laisser refroidir et ajouter 4 blancs d'œufs battus avec 1/4 tasse de sucre, battus en blancs d'œufs.

Verser le mélange dans la croûte refroidie.

Peut garnir de Cool Whip.