Kürbis-Chiffon-Kuchen mit Ingwerkruste

Kürbis-Chiffon-Kuchen mit Ingwerkruste

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Kürbis-Chiffon-Kuchen mit Ingwerkruste ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag geschmacksneutraler Gelatine, 2/3 c. brauner Zucker, verpackt, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Zimt und 1/2 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Alle Zutaten außer Eiweiß und Zucker in einem Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht. Vom Herd nehmen.

Pfanne in Eiswasser stellen.

Abkühlen lassen, bis sich die Mischung leicht anhäuft, wenn man sie vom Löffel fallen lässt.

Eiweiß mit 1/2 Tasse Zucker zu einem Baiser schlagen.

Vorsichtig unter die abgekühlte Kürbismischung heben und in die Ingwer-Schnapskruste gießen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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