Kürbis-Chiffon-Kuchen
Kürbis-Chiffon-Kuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, gesiebt, ca. Zucker, . Backpulver, . Salz und . Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Trockene Zutaten in eine Schüssel sieben.
Eier und Eiweiß in einer großen Rührschüssel trennen.
In einer kleinen Schüssel Eigelb, Kürbis, Öl und Wasser vermischen.
In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde formen, die flüssige Mischung auf einmal hinzufügen und 1 Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Eiweiß schaumig schlagen.
Weinstein dazugeben und steif schlagen.
Den Kürbisteig nach und nach über das geschlagene Eiweiß gießen und unterheben, bis alles vermischt ist. In eine gefettete Backform gießen und 55 Minuten backen, davon 15 bis 20 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen. Cool.
Frost ist erwünscht.
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