Pain à la citrouille

Tamisez la farine, le soda, le sel, la cannelle, le gingembre, la levure chimique et les clous de girofle dans un bol et mélangez bien.

Mélanger le sucre, l'huile, la citrouille, les œufs et les noix dans un bol et bien mélanger.

Ajouter le mélange de farine en remuant jusqu'à homogénéité.

Incorporer l'eau.

Verser dans deux moules à pain de 1-1/2 livre.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure.

Laisser reposer dans le moule jusqu'à refroidissement. Bon avec du fromage à la crème aromatisé.