Pain à la citrouille

Mélangez bien le potiron, le sucre, l'huile, l'eau et les œufs, puis réservez. Tamisez ensemble la farine, le sel, le soda, la cannelle, la muscade et les clous de girofle. Combinez les deux mélanges; bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule à pain. Cuire au four à 350° pendant 1 1/2 heures, ou jusqu'à ce que le pain reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement.