Pão De Abóbora

Pré-aqueça o forno a 350°.

Unte com manteiga 2 formas de pão (8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 polegadas).

Peneire a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela em uma tigela grande.

Junte as nozes. Faça um buraco no centro destes ingredientes e adicione o azeite, os ovos e o puré de abóbora.

Mexa até que os ingredientes estejam bem misturados e, em seguida, acrescente as passas e o rum.

Espalhe a massa nas formas preparadas e leve ao forno por 1 hora.

Deixe esfriar nas forminhas antes de retirar e cortar.

Rende 2 pães.