Hojaldre
El hojaldre es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con . mantequilla, c. agua hirviendo, c. harina, . sal y huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Llevar agua a ebullición.
Agregue la mantequilla, revolviendo, hasta que toda la mantequilla se derrita.
Agrega todo de una vez la harina y la sal.
Cocine, revolviendo vigorosamente, hasta que la mezcla esté suave y forme una bola suave que no se separe.
Dejar enfriar un poco.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada huevo hasta que la mezcla esté suave.
Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.
El tamaño depende del uso (pequeño para aperitivos o grande para bollos de crema).
Hornear a 300° durante 25 minutos.
Rinde 50 caladas pequeñas.
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