Blätterteig
Blätterteig ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Butter, c. kochendes Wasser, c. Mehl, . Mit Salz und Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Wasser zum Kochen bringen.
Unter Rühren Butter hinzufügen, bis die gesamte Butter geschmolzen ist.
Mehl und Salz auf einmal hinzufügen.
Unter kräftigem Rühren kochen, bis die Mischung glatt ist und eine weiche Kugel bildet, die sich nicht trennt.
Etwas abkühlen lassen.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jedem Ei, bis die Mischung glatt ist.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
Die Größe hängt von der Verwendung ab (klein für Vorspeisen oder groß für Windbeutel).
25 Minuten bei 300° backen.
Ergibt 50 kleine Züge.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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