Protein-Plus-Muffins
Protein-Plus-Muffins sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Sojamehl, 2/3 c. fettfreie Trockenmilch, 2 EL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1/2 c. Mit gehackten, entsteinten Datteln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf vorheizen
350°. Beim Mischen Sojamehl, fettfreies Trockenmilchpulver, Backpulver und Salz gründlich verrühren.
Die gehackten Datteln und gehackten Walnüsse. Eier, geriebene Orangenschale, Orangensaft, Honig und die Eiermischung zu den gerade angefeuchteten trockenen Zutaten verrühren.
Muffinförmchen zu 2/3 einfetten. Bei 350° backen, bis es fertig ist, etwa 30 Minuten. Ergibt 12 Muffins.
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