Ragoût à l'autocuiseur
Le ragoût à l’autocuiseur est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 1/2 lb de viande de ragoût maigre, parée et coupée en cubes, 4 ou 5 pommes de terre nouvelles, coupées en cubes, 3 ou 4 carottes tranchées transversalement (fines), 1 boîte (16 oz) de haricots verts coupés et de liquide et 1 boîte (16 oz) de tomates en dés et de liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir la viande, les assaisonnements et l'oignon dans environ 1 ou 2 cuillères à soupe de Crisco.
Ajoutez 1/2 tasse d'eau.
Ajoutez dans cet ordre (ne remuez pas) : les pommes de terre, les carottes, les haricots verts avec le liquide et les tomates avec le liquide.
Cuire à 15 livres de pression pendant 18 minutes.
Faites couler de l’eau sur la cuisinière pour baisser la pression.
Remuer et servir immédiatement.
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