Choux de poudre

Mélanger la farine, la crème de tartre et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le sucre en poudre, le shortening, l'œuf, la vanille et les noix. Mélanger avec le mélange de farine.

Déposer sur une plaque à biscuits et presser avec une fourchette (comme des biscuits au beurre de cacahuète).

Cuire au four à 375° pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le tout soit pris.

Ne pas dorer.

Saupoudrer de sucre en poudre une fois refroidi.