Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 bis 6 geschälten Kartoffeln, 1 Zwiebel, geviertelt, 2 bis 3 c. Hühnerbrühe oder Brühwürfel, 4 EL. Butter und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Kochen Sie Kartoffeln und Zwiebeln in Hühnerbrühe etwa 30 Minuten lang oder bis sie weich sind. Butter hinzufügen. Leicht abkühlen lassen und pürieren.
Gewürze, Milch und Petersilie unterrühren.
Heiß servieren.
Lässt sich gut einfrieren.
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