Soupe De Pommes De Terre
La soupe aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pommes de terre en dés (l'épluchage est facultatif ; j'utilise non pelées), 1 oignon moyen coupé en dés, 1 carotte coupée en dés, 1/2 c. céleri coupé en dés et 1 c. persil séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole, cuire l'oignon, le céleri, la carotte et le persil jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans l'eau pour couvrir.
Ajouter le bouillon et 2 tasses d'eau.
Ajouter la margarine ou l'huile.
Porter à ébullition.
Incorporer la fécule de maïs dissoute dans 1/2 tasse d'eau.
Remettre à ébullition en remuant jusqu'à ce que le mélange soit clair et légèrement épaissi.
🍷 Accords Parfaits
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