Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. aipo picado, 1/2 xícara. cebola picada, 2 colheres de sopa. óleo, 3 c. batatas em cubos (cubos de cerca de 1/2 polegada) e 1 qt. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em um forno holandês grande, refogue o aipo e a cebola no azeite por cerca de 1 a 2 minutos ou até que as cebolas estejam macias.
Não os doure.
Adicione as batatas, a água, a manteiga, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe ferver.
Reduza o fogo para médio-alto e cozinhe até que as batatas estejam macias e não moles.
Em uma tigela pequena misture a farinha com 1/2 xícara de leite.
Bata até ficar homogêneo.
Adicione a mistura de sopa e mexa.
Mantenha aquecido até a hora de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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