sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. apio picado, 1/2 c. cebolla picada, 2 cucharadas. aceite, 3 c. papas en cubos (cubos de aproximadamente 1/2 pulgada) y 1 cuarto de galón. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una olla grande, saltee el apio y la cebolla en el aceite durante aproximadamente 1 a 2 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas.
No los dores.
Agrega las patatas, el agua, la mantequilla, la sal y la pimienta negra. Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a medio-alto y cocine hasta que las papas estén tiernas, no blandas.
En un tazón pequeño combine la harina con 1/2 taza de leche.
Batir hasta que quede suave.
Agregue la mezcla de sopa y revuelva.
Mantener caliente hasta el momento de servir.
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