Soupe De Pommes De Terre
La soupe aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 grosses pommes de terre, 2/3 c. beurre, 2/3 c. farine, 4 oignons verts hachés et 12 tranches de bacon cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les pommes de terre et laisser refroidir.
Retirez les pommes de terre.
Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajouter la farine.
Remuer jusqu'à consistance lisse. Cuire 1 minute en remuant constamment.
Ajoutez progressivement le lait.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant.
Mettre dans une mijoteuse.
Ajouter la pulpe de pomme de terre, le sel, le poivre, 2 livres d'oignons, 1/2 tasse de bacon et 1/2 tasse de fromage.
Refroidir dans une mijoteuse. Incorporer la crème sure.
Peut ajouter plus de lait s'il est trop épais.
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