Ensalada de papa

Hierva las patatas hasta que estén tiernas y luego córtelas mientras están calientes.

Cocine el tocino hasta que esté crujiente y reserve un poco de grasa en la sartén.

Caliente el vinagre, la mostaza, el caldo, la cebolla, la sal y la pimienta en la sartén.

Vierta el aderezo sobre las patatas y revuelva suavemente.

Termine con perejil y tocino antes de servir.