سلطة بطاطس

البطاطس؛ قطع إلى شرائح 1/8 بوصة.

يُمزج المايونيز والقشدة الحامضة والفجل وبذور الكرفس والملح. جانبا.

في مزيج آخر من البقدونس والبصل.

في وعاء التقديم الكبير، رتبي طبقة من البطاطس؛ الملح بخفة.

نغطيها بطبقة من المايونيز ثم خليط الكريمة الحامضة ثم طبقة من خليط البصل. نستمر في وضع الطبقات، وننتهي بطبقة من البصل والبقدونس. لا تحرك. يغطى ويبرد لمدة 8 ساعات على الأقل قبل التقديم. يجعل 8 إلى 10 حصص.