Kartoffelbrötchen
Kartoffelbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gebrühtes Kartoffelwasser, 2 EL. Zucker, 1 TL. Salz, 1/2 c. kaltes Kartoffelwasser, um das andere Kartoffelwasser abzukühlen, und 3 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zucker und Salz zum Kartoffelwasser hinzufügen; dann Trockenhefe hinzufügen.
Einige Minuten ruhen lassen.
Abgekühltes Backfett, Kartoffelpüree und die Hälfte des Mehls hinzufügen.
Einige Minuten lang auf niedriger Stufe im Mixer mixen. Den Teig mit dem restlichen Mehl in eine Pfanne geben und verrühren, bis der Teig gut zu verarbeiten ist.
Lassen Sie den Teig gehen, bis er sich verdoppelt hat, und kneten Sie ihn dann einige Minuten lang.
In Rollen schneiden und in zwei gefettete runde 9-Zoll-Kuchenformen geben.
Aufgehen lassen.
20 Minuten bei 400° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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