Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Kartoffeln, 2 Eiern, 1 1/2 EL. Mehl, 1/4 TL. Backpulver und 1 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Anschließend die Kartoffeln schälen und mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen lassen.
Lassen Sie sie gut abtropfen; trocknen, dann grob reiben.
Lassen Sie sie abtropfen.
Es sollten 2 Tassen sein.
Geben Sie sie in eine Schüssel.
Gut verrühren, dann die Eier unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und sieben.
Das Mehl mit den Zwiebeln zur Kartoffelmischung geben. Mit einem Löffel in 1/4 Zoll oder mehr heißem Fett anbraten.
Wenden und die zweite Seite bräunen.
Diese werden normalerweise mit Sauerrahm oder Apfelmus serviert.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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