Chaudrée de pommes de terre et de maïs
La chaudrée de pommes de terre et de maïs est un dîner moyennement facile. Composée de 4 pommes de terre moyennes (environ 2 lb), pelées et coupées en dés, 1 oignon haché, 1 grosse côte de céleri tranchée finement, 1 poivron rouge ou vert haché et 2 piments jalapeño épépinés et coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande casserole, mélanger les 8 premiers ingrédients.
Porter à ébullition.
Réduisez ensuite le feu et laissez mijoter à couvert 15 minutes.
Mélanger la fécule de maïs et le lait.
Ajouter à la chaudrée avec le maïs. Porter à ébullition et faire bouillir 1 minute en remuant constamment.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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