Sopa De Patata
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de tocino, 1 cebolla grande, 2 c. patatas picadas, 2 c. Agua, sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee el tocino con la cebolla picada hasta que se dore y la cebolla esté muy tierna.
Agrega agua, patatas, sal y pimienta. Cubrir; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
Agrega 2 tazas de leche y calienta la sopa hasta que esté muy caliente, pero no hirviendo.
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