Rouleaux de pommes de terre et ciboulette
Les rouleaux de pomme de terre et de ciboulette sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche active, 1 1/2 c. sucre, 1/4 c. d'eau tiède, 1 c. crème sure et 1 c. purée de pommes de terre cuites, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une tasse, dissoudre la levure et le sucre dans l'eau; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Dans un grand bol, mélanger la crème sure, les pommes de terre, les œufs, le sel et 2 tasses de farine.
Ajouter la levure et battre à vitesse moyenne pendant environ 4 minutes.
Incorporer la ciboulette.
Ajoutez 2 1/2 tasses de farine pour obtenir une pâte ferme.
Démouler sur une surface farinée et pétrir juste assez longtemps pour incorporer 1/2 tasse de farine restante et rendre la pâte élastique.
Placer dans un bol graissé et couvrir d'un linge humide.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume (1 1/2 heures).
Abaissez la pâte.
🍷 Accords Parfaits
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