Name: Baskische Kartoffelsuppe
Prep time: 28 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . Italienische Wurst (scharf oder mild) oder spanische Chorizo, in Scheiben geschnitten; 1/2 C. gehackte Zwiebel; 2 C. (Nr. 1 Dose) Tomaten; 4 Kartoffeln, geschält und gewürfelt (6 c.); 1/4 C. gehackte Petersilie; 1 C. schräg geschnittener Sellerie; 2 Tbsp . gehackte Sellerieblätter; 1 1/2 C. Wasser; 2 Rinderbrühwürfel; 1 Lorbeerblatt; 1 tsp . Salz; 1/2 tsp . getrockneter Blattthymian; 1/4 tsp . Pfeffer; 1 Tbsp Zitronensaft

Baskische Kartoffelsuppe

⏱️ Fertig in 1h 8m 🥄 Vorbereitung 28 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Baskische Kartoffelsuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . italienische Wurst (scharf oder mild) oder spanische Chorizo, in Scheiben geschnitten, ca. gehackte Zwiebel, c. (Nr. 1 Dose) Tomaten, Kartoffeln, geschält und gewürfelt (6 c.) und c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.